Bidh an emulsifier falamh a ’rùsgadh, a’ sgapadh agus a ’toirt buaidh air na stuthan tro chuairteachadh àrd-astar a’ chinn homogenizing ceangailte ris an einnsean.San dòigh seo, bidh an stuth a’ fàs nas fìnealta agus a’ brosnachadh amalachadh ola is uisge.Is e am prionnsapal a bhith a’ cleachdadh emulsifier àrd-rùisgte gus aon ìre no ioma-ìre a sgaoileadh gu luath agus gu cothromach gu ìre leantainneach eile ann an staid falamh.Bidh e a’ cleachdadh an lùth làidir cineatach a bheir an inneal a-steach gus an stuth a dhèanamh cumhang anns an stator agus an rotor.Anns a ’bheàrn, tha e fo smachd ceudan de mhìltean de rùsgadh uisgeachaidh gach mionaid.Bidh na buaidhean co-cheangailte ri bruthadh ceud-ghluasadach, buaidh, reubadh, msaa sa bhad a’ sgapadh agus ag emulsachadh gu co-ionnan.Às deidh ath-thionndadh cearcallach àrd-tricead, gheibhear toraidhean àrd-inbhe às aonais builgeanan, fìnealta agus seasmhach, mu dheireadh.
Tha an emulsifier falamh a’ toirt a-steach bodhaig poit, còmhdach pot, cas, pleadhag gluasad, motair gluasad, taic gluasad, inneal beathachaidh, pìob sgaoilidh, agus inneal falamh.Tha an inneal biadhaidh toraidh suidhichte aig bonn a ’phoit, agus tha an inneal falamh toraidh ceangailte ris an inneal beathachaidh a chaidh ainmeachadh roimhe a’ co-obrachadh gus gnìomhachd suidse fèin-ghluasadach a chruthachadh.An coimeas ris na h-ealain roimhe, faodaidh an emulsifier falamh na stuthan crochte solais a chuir a-steach don phoit gu dìreach agus am measgachadh gu cothromach, agus faodaidh e smachd fèin-ghluasadach air a ’bhiadhadh a thoirt gu buil.