Tha an loidhne air a dhealbhadh airson a bhith a’ dèanamh a h-uile toradh stèidhichte air stalc leithid gummies (pectin, gum arabic, gelatin, agar no carrageenan), a bharrachd air coraichean myelin, fondant, geir ìm, marshmallows aerated agus rudan coltach ris.Siostam dòrtadh as urrainn diofar thoraidhean a dhèanamh, teicneòlas dòrtadh truinnsear slàn, teicneòlas cumadh aon-ùine, dath singilte, ceapaire, msaa.